CV en ligne depuis le : Mardi 18 août 2020
En cours depuis 2016 | Ingénieur en Agroalimentaire |
Agroalimentaire | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5 | |
Après une classe préparatoire, j'ai eu l'opportunité d'intégrer l’École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique de Bordeaux (ENSCBP), école d’ingénieurs en sciences et techniques des aliments, dont je serai diplômée en octobre 2020 où je me suis spécialisée en lipides et applications alimentaires. Je serai aussi titulaire d’un Master en Nutrition et Sciences des Aliments de l’Université de Bordeaux. |
En poste depuis le 05/2020 | Stagiaire en laboratoire de recherche |
IRD institut de recherche et développement | |
Recherche | |
Étude de la stabilité de farines infantiles enrichies au cours de leur stockage : influence de la durée et de la température sur l’évolution de la qualité nutritionnelle des produits, détermination de la DDM du produit. |
J'aimerai m'investir dans un projet en accord avec mes valeurs à savoir, une agriculture respectueuse de l'environnement, qui permet d'être durable sur le long terme afin d'inscrire des pratiques agricoles et alimentaires responsables. |
Mes centres d’intérêts sont l'alimentation et la nutrition, cependant je m'intéresse à l'alimentation au sens large et je suis persuadée qu'il est important de comprendre la base de la production agricole et des pratiques mises en place, afin de mettre en œuvre une transversalité des compétences. |