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Responsable d'atelier de transformation laitière (H/F) - Finistère (29)

Réf Jobagri : 1217
Publié le : Mercredi 26 juin 2019
2019-06-26T00:00:00+0200

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Département : Finistère
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Nous sommes une ferme familiale et nous avons créé un atelier de transformation sur notre exploitation. C'est un laboratoire Agréé Européen avec une partie transformation viande et une partie transformation laitière Nous produisons une gamme complète de produits frais (yaourts, crème, lait en bouteille, beurre en plus de la viande) commercialisée en circuits courts. Dans le cadre du développement de l’activité et afin d’accompagner de nouveaux investissements, nous recherchons notre :

Responsable d’atelier de transformation laitière

Les missions :

– Gérer l’outil de production, les moyens humains et les approvisionnements nécessaires pour honorer les commandes et garantir une qualité constante.

– Planifier le travail et résoudre les problèmes courants de production.

– Réaliser les fabrications en veillant au respect des mesures d’hygiène

– Garantir la traçabilité des produits par des enregistrements systématiques à chaque cycle de production (T°c, PH, durée de cycle...)

– Mettre en rayon les produits laitiers dans le magasin et gérer es ventes.

Profil recherché
– Pragmatique, rigoureux et ayant un intérêt pour la transformation laitière
– A l'écoute du client pour répondre au mieux à ses attentes
– Aimant les relations avec les clients, agréable et patient
– Expérience souhaitable mais pas indispensable
– Permis B indispensable
Langue et niveau de maîtrise :
BTS industries laitières ou ingénieur agroalimentaire. Ou toute personne prête à se former pour être opérationnelle rapidement


   INFOS ENTREPRISE

EARL PAUGAM

Entreprise
EARL PAUGAM

7 Leïn
29260 Plouider

Type de société
Exploitation agricole


Exploitation agricole familiale avec une activité de transformation et vente directe


 
 
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